Moj osnovni recept za granolu
Veoma prilagodljiv i jednostavan recept za domaću granolu koja je zasit i zdrav doručak ili užina uz jogurt i voće. Dodatak heljde je čini neodoljivo hrskavom, intenzivno je orašastog ukusa, zaslađena urmama i prepuna sjemenki i orašastih plodova. Uvijek prisutna u mojoj ostavi, a nadam se da će postati gost i u vašoj!
Uzimajući u obzir obim mog bloga, vjerovatno je na njemu već previše recepata za domaću granolu, krekere, krem supe i energetske pločice. Znam, možda pretjerujem, ali to je ono što jedem i toliko često spremam, da bih vjerovatno mogla započeti sa pisanjem nekoliko zasebnih tematskih blogova. :)
![Osnovni recept za hrskavu granolu Osnovni recept za hrskavu granolu zaslađenu urmama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAFnrmRok4ta-GEuKjv9D9EZyP9dmUJ25ywUXHGPLgd1DiHmgsxGqufwuTiN-LnkFkcQWY-zqKY26eTzZ8g-7gbFe1m1CrZcneB3nf8g34nAQLLaAj95nDxZbF5zv7BF-fwrw47rx_RP4/s640/granola-sa-urmama-7504-1200x800.jpg)
Granola je toliko sjajna da joj morate dati priliku u slučaju da već niste. Tako jednostavna za napraviti, možete birati i kombinovati sastojke prema svom ukusu i stanju u ostavi, a kad god vam zatreba "već spreman" doručak, ona čeka u tegli da bude izmiješana sa jogurtom ili običnim ili biljnim mlijekom i da vam pruži zasit i hranljiv obrok.
Čokoladne pločice sa suvim grožđem i rogačem
Recept za energetske pločice na bazi grožđica, sa kakao prahom i rogačem - fantastična zdrava grickalica, bez dodatnog šećera, bez glutena i posna! Biće i malo priče o nekim dobrim životnim promjenama.
Pločice su nastale kao reprodukcija nečega što sam probala u jednoj radnji koju baš volim, a kako sam ostala bez svojih energetskih zalogajčića i još se zadržala dugo u gradu, naravno da je bilo logično da ću da svratim tamo da nešto gricnem. Sami prave razne zdrave i neke sirove poslastice, a kako sam bila u nekom čokoladnom raspoloženju, izbor je pao baš na ovaj "organic chocolate dream", kako je pisalo da se zove. Shvatate sigurno da nije "organic" ono uzbudljivo u svemu tome! :)
![Čokoladne pločice sa suvim grožđem i rogačem Čokoladne pločice sa suvim grožđem i rogačem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCN6zH-U6B2guEhtZyxATrab9QiOXTGNpGtzHMwmUah5mTXpF8S3wsFUBovbMV-_QNusCH7aSf6AC1Ymrkz47J8nSBZovwqSOzXhqJ2v_2yaoRsGrOFMcNeP1JyQYDNevZSfDqwmBdJs0/s640/sirove-plocice-sa-suvim-grozdjem-5234.jpg)
Štanglica stvarno jeste bila čokoladni san, a pošto sam vidjela da su glavni sastojci grožđice, kakao prah, rogač, kokosovo ulje i suncokretove sjemenke, znala sam da je samo malo potrebno da napravim nešto slično.
Krekeri sa kikirikijem i sjemenkama
Jedan sasvim jednostavan recept za jedne sasvim neodoljive grickalice! Krekeri napravljeni od svega nekoliko sastojaka, zvijezda u njima je kikiriki, prirodno su bez glutena i za čas gotovi - to se odnosi i na njihovo nastajanje i nestajanje!
Nemojte mi reći da su vam dosadili svi ti krekeri kojima vas bombardujem?! Ne mogu baš nikako da im odolim, a onda, kad već nabasam na nešto mnogo zanimljivo, ne mogu da ne podijelim sa vama. Makar znate gdje da dođete kad ste u grickavom raspoloženju. :)
![Slani krekeri od kikirikija Slani krekeri sa kikirikijem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqgg6sZb2GwVZzDxU-IHdiaUlLctLhluqR_feeFisiBVkUlmMwq1lrP_BG_boMHE2gqcoq8wC37UG3OhY5h-cB6B9oGkYBwsDwJ7-iyeQMF17yya87xTGG1XgApACsNlzjEiluq52S6pE/s640/kikiriki-krekeri-3749.jpg)
Kukuruzni krekeri sa sjemenkama
Recept za jednu zdravu i super brzu grickalicu! Poslednjih nedelja, skoro da bez izuzetka možete nabasati na ove fine krekere ako svratite nenajavljeni! Provjerite zašto je tako! ;)
Moram da podijelim sa vama jedno neodoljivo i na neki način sasvim zarazno otkriće! Najjednostavniji, najbrži i najhrskaviji krekeri na svijetu!
![Kukuruzni krekeri sa sjemenkama Kukuruzni krekeri sa sjemenkama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimhddgkjzxkDybB8Lt7R4TSGB4G9oBATfYaq9x-bY8nqe9wh1EULyolREBuuvUJ-4-dk18vAM9ic0GAMS3TAJ7Z2B1Uo7PUJfIC8Q32AZjVh2KnUZdKeQ8ciBsJRJyG86xBSeTh9eXD0U/s640/brzi-kukuruzni-krekeri-058.jpg)
Napravljeni su od kukuruznog brašna i još par sastojaka, traže prljanje jedne jedine činije, dva velika pleha (koja se na kraju i neće mnogo zaprljati jer ćete koristiti papir za pečenje) i oklagije (koja se opet neće zaprljati jer ćete razvijati tijesto opet preko svimanamvoljenog papira za pečenje)!
Kako napraviti dobar smoothie?
Sve ono što bi trebalo da znate da biste mogli i kod kuće napraviti dobar, hranljiv i ukusan smoothie!
Smoothie je vrsta osvježavajućeg napitka koji bi se obično mogao okarakterisati kao veoma hranljiv obrok u tečnom obliku. Savršen je užitak ljeti pošto se pravi sa mrznutim voćem ili ledom, ali može biti odličan doručak ili užina i tokom čitave godine.
Radi se nekoj vrsti voćnog i/ili povrćnog šejka koji predstavlja kombinaciju tečnosti (mlijeko, jogurt, biljna mlijeka, sok, čaj), voća i povrća, orašastih plodova, sjemenki ili žitarica i dodataka po želji (začini, masnoće, polen, voćni i proteinski prah). O svemu ovome ću detaljnije govoriti u tekstu, uz neke predloge o kombinacijama koje volim, a koje su obično lako dostupne.
![Kako napraviti dobar smoothie Kako napraviti dobar smoothie](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj03eacpwAO1NYZp0diJ1lVaoaTZIYnF_kNHLiNeX2KoQRtwSgfN-v_RlkaswgC8BkzQCFYj5F0YdDV9KJ5UgpGYoO2pG_cxsU0oQss-8QkJxv7_EgIVXCMa-BrD2tFuIAothS-KGrWFPk/s640/smoothie-collage-ps.jpg)
Pečeno povrće sa sjemenkama i orasima
Jedan od klasika na našoj trpezi! Pečena cvekla, karfiol i šargarepa, uz nekoliko čenova bijelog luka i malo mirisnih začina, a sve to posuto hrskavim sjemenkama i orasima i posluženo uz sos od kisele pavlake i svježeg začinskog bilja.
Pečenje je moj omiljeni način spremanja povrća. Svi ukusi nekako dođu do izražaja, intenziviraju se toliko da, bez obzira na začine, u gotovo svakom momentu možete prepoznati o kom povrću je riječ, pa čak i zatvorenih očiju! Rekla bih da se nekako karamelizuje u pećnici i postane slatkasto, ali opet, svaka povrćka na svoj način! Još kad naiđete na neistopljenu pahuljicu soli u kontrastu sa tom slatkoćom i intenzivnim ukusom, recimo cvekle... Ma da, to je zasigurno način pripreme povrća koji najviše volim!
![Pečeno povrće sa sjemenkama, orasima i osvježavajućim sosom sa začinskim biljem Pečeno povrće sa sjemenkama, orasima i osvježavajućim sosom sa začinskim biljem](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-XnzP7LFknyuivtd7zr-z4OOm-Kv8yO71kewC0qdLbpGGc40RXhgv7vwmlszYqL0yzWEgfV8RrTb547DKPaCv-t2mIMgnIAdkxzEEJsQyc2CsGwbpxDc279BV9vTIEkY_gS-XViGn5R8/s640/1550-peceno-povrce.jpg)
Granola ili domaći musli
Vrlo jednostavan recept koji će vam omogućiti mnogo ukusnih jutarnjih obroka i natjerati vas da bacite sve raznobojne kutije kupovnih žitarica sa polica!
Molim vas, nemojte odustati od recepta ako ste već do sad nabasali na neku nepoznatu riječ - npr. granola ! Nije uobičajena kod nas, ali nije baš ni da je možemo zamijeniti riječju "musli" ( muesli). Da bih ukazala na to da se radi o istom tipu hrane - kombinaciji pahuljica, orašastih plodova, sjemenki i sušenog voća - iskoristila sam oba naziva u naslovu, ali razlika među njima postoji!
![Granola ili domaći musli Granola ili domaći musli](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwBwKWRYTTvHi225PeexuY-lbFFTHi_9WbkGJlnlE7tYV_vJ14l49qprOZyJlUaMiFDaVX2ZOy_U9aDe6IplzltoDuCKJ1i30OKpR2_EYpl2q3TOrDYdaW7SZk4ThA5Xurwo8m0JFrjxY/s640/0789-granola-domaci-musli.jpg)
O čemu se radi? Granola je za mene (mada, vjerovatno i za većinu ljudi) ukusnija, izraženijeg je ukusa i hrskavije teksture. Sastav je skoro isti, samo što se u ovom slučaju, svi ti suvi sastojci se lagano posipaju medom, vodom ili uljem i tostiraju se u rerni dok se fino ne karamelizuju i budu hrskavi. Kad se to "zrnevlje" ohladi, po želji se dodaje sjeckano suvo voće. Sa druge strane, musli pripremate tako što odaberete sastojke i izmiješate ih, bez pečenja i zaslađivanja. Naravno,u zavisnosti od vašeg izbora, dobićete nešto manje ili više ukusno, ali mogućnosti su zaista neograničene.
Krekeri sa susamom
Jednostavni i zdravi posni krekeri u dvije varijante: bezglutenskoj i sa pšeničnim ili pirovim integralnim brašnom. Jeste li za grickanje?
Znam da meni ne priliči ovako kratak naslov, ali vjerujte mi, bilo bi mnoogo komplikovano u jednom retku opisati ove krekere. Oni su: adaptirana podloga za neku zdravu i brzu verziju pice; isprobani hiljadu i jednom u raznim kombinacijama, iz kojih je proizašla jedna "obična" i jedna bezglutenska verzija; neuporedivo bolji sledećeg dana, a još bolji svakog narednog! Shvatate o čemu vam pričam... komplikovano za nazivanje!
![Krekeri Slani krekeri](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6GreOD5rwSQK8noevMRxZXf-scO1yBb8mxZ1-WQrujaUamPf7-TDYrVAL5oAooI0mMNGuYc6pRn6KVF5eMJT34nT7-1zchFcPoZW4VfkZVcENPfoSLStlQlXqDBg-cgAzdrScbkuKprA/s640/7535-krekeri.jpg)
Kad smo kod ovog poslednjeg, da vam pojasnim o čemu se radi. Naime, svaki put kad bih ih napravila i isplanirala da ih fotkam, obavezno bi mi se učinilo da nisu dovoljno dobri za širenje recepta! A onda, dođe sledeći dan i ja se živa pojedem što ih nisam ufotkala dok ih je bilo dovoljno, jer jesu odlični! Ko bi znao šta im se desi, ali valjda pečeni susam i svi ukusi se fino prožmu i budu takvi da ne možete prestati da ih jedete! Mada, kao što ste shvatili, nama ne smeta ni da ih smažemo i nesavršene!
Slani krekeri sa sjemenkama
Švedski hrskavi hljeb ili veoma zdravi, posni krekeri sa raznoraznim sjemenkama i ovsenim pahuljicama. Pravo otkriće!
Jedno upozorenje: veoma su zarazni!
![Slani krekeri sa sjemenkama Slani krekeri sa sjemenkama](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-RG2MjiRQxKWXZXhrO-QH0K0f2iOn029OgTs65l81L1SD8fEIOEv93nalSu-wJ7F-PJ2JIzeWqC2dDsMWkNCdhi7V9K3CLk_FKldX5icHrrFhPRh175bsBvH7EzIx2eG0t3wfvkmfts0/s640/4461-krekeri-sa-sjemenkama-web.jpg)
Ovi krekeri, kako sam ih nazvala, zapravo su tip veoma popularnog, tradicionalno švedskog, tankog i hrskavog hljeba (knäckebröd ili crispbread). Danas ga je moguće kupiti i u mnogim drugim zemljama.