Keks i sitni kolači - odabrani recepti
Jedna slatka i obimna kolekcija pažljivo odabranih recepata za sitne kolače i keksiće! Sigurna sam da će vas natjerati da nekoliko odmah napravite i da ih uvrstite u prazničnu trpezu! Recepti su sa mog i drugih domaćih blogova koje cijenim.
Po meni, ovo je idealan tip blog posta za sam kraj godine - gdje ste vidjeli praznike bez sitnih kolačića i keksa. Ovdje ima mnogo inspiracije na jednom mjestu. Priznajem, možda sam malo okasnila za ovu godinu - neki praznici su već prošli, za druge vjerovatno već uveliko pravite spiskove i planove. No, kad vidite čega sve ima, čvrsto vjerujem da će se nešto od ovih divotica ipak naći na vašoj prazničnoj trpezi. ;)
Čokoladni keks od pasulja
Recept za neodoljiv mekani keks čokoladnog ukusa - napravljen od sjajnih sastojaka, veoma hranljiv, sočan i od onih što se lijepe za zube, znate, onako čokoladno. :) Poslednjih mjeseci je postao moja slatka opsesija, provjerite zašto!
Pošto sam u naslovu već pomenula pasulj, nema svrhe da govorim o tajnom sastojku u ovim keksima. Umjesto toga, govoriću o njegovoj magičnosti! Znam da ćete reći da magija i pasulj idu zajedno samo u bajkama, ali ja vam garantujem da su ovi keksi veoma realni, opipljivi, fantastično ukusni, mekani, tope se u ustima i rekli biste da su zapravo "brownie" (prilično vlažan i mnogo čokoladan čokoladni kolač) ispečen u obliku povećih dukata. Pasulj/grah nekom čarolijom sakrije svoj pasuljast ukus i postaje čokoladan, iako ne tvrdim da tu nema malo autosugestije. :)
Kad tome dodamo činjenicu da je pasulj super hranljiva namirnica, da keksi sadrže minimalnu količinu brašna (i to neku bolju verziju od uobičajene), da možete da birate jednu od zdravijih verzija zaslađivača i masnoće, sve u svemu dobijate poslasticu koja ima divan ukus, a uz to je i sjajna za vas - odnosno za vaše tijelo i um.
Zdravi domaći granola keks
U ovom postu vas čeka recept za nešto neodoljivo! Divni brzinski keksići koji pucaju od zdravlja - sadrže pahuljice, orašaste plodove, suvo voće, začine, a uz to su veoma prilagodljivi (postoji i posna verzija), skoro pa nezaslađeni, obožavaju da budu spakovani i da posluže kao zasita užina u parku i trenutno su moj favorit među svim keksima! Možda postanu i vaš! ;)
Nekad naiđu dani kad umjesto da radite hiljadu i jednu stvar koju biste morali da radite, vi sve to ostavite, zatvorite se u kuhinju i pravite keks! I to pravite svakog dana novu turu! Ne znam kako kod vas stoje stvari, ali mene kuvanje spašava od raznoraznih situacija, loših misli, lošeg raspoloženja ili prosto od onih neproduktivnih i nekreativnih trenutaka. Djeluje terapeutski. :)
Danski keks sa puterom
Jedan divan keks, riječ dvije o jednom lijepom blogu i srećna vam Nova godina! :)
Prvi post u 2014. godini! Uzimajući u obzir period godine, mislim da se ovaj recept toliko uklapa da nisam mogla izabrati bolji! Radi se o Laninim danskim puterastim keksićima koji su toliko ukusni, krhki i nježni, a istovremeno fantastičan dodatak prazničnim poslasticama, da se nije ni dovodilo u pitanje njihovo isprobavanje!
Ove male divotice izabrane su kao zadatak za decembarski krug kuVarijacija, a sasvim sam sigurna da ćemo u rezultatima na kraju vidjeti mnogo utisaka o njima. Ova kulinarska igrica podrazumijeva isprobavanje jednog recepta od strane većeg broja blogera i na kraju, pisanje utisaka i eventualnih izmjena u samom receptu.
Integralni ovseni keks sa lješnicima
Još jedna verzija brzinskih i zdravih keksića. Treća po redu!
Ovaj integralni keks je još jednom izmijenjen recept za ranije objavljen keks sa ovsenim pahuljicama i kokosom. Nova verzija je nastala iz težnje da se nekako smuti "keks sa kokosom", iako smo u nedostatku... eto baš kokosa! Naravno, do tog saznanja sam došla tek kad sam zaprljala činiju i već sebe vidjela kako uživam u keksu! :)
Posni ovseni keks sa kokosom
Recept za posni ovseni keks sa kokosom i bananom, koja u ovoj verziji služi kao zamjena za puter.
Ova slatka grickalica je zapravo izmijenjen i prilagođen recept za keks sa ovsenim pahuljicama i kokosom , a posvećen je jednoj veoma dragoj osobi koja je do sad, sigurna sam, već mnogo vještija u njegovom izvođenju od mene. S obzirom na to da praktikuje post i da se do sad sama borila sa posnom verzijom ovih keksića, odlučila sam da malo eksperimentišem i napravim nešto što bi joj se moglo dopasti i što bi moglo zamijeniti onu originalnu verziju sa puterom.
Keks sa lješnicima, čokoladom i narandžom
Recept za divne keksiće sa izraženom aromom pomorandže, tamnom čokoladom i lješnicima ili orašastim plodovima po izboru. Savršeno grickavo zadovoljstvo uz jutarnju kaficu!
O ovim malim poslasticama ne treba mnogo govoriti. Veoma ih je jednostavno napraviti, a uživanje u njima počinje za manje od sat vremena od početka rada na njima.
A nemojte mi reći da kombinacija gorke čokolade, narandže i pečenih lješnika nije neodoljiva! ;)
Keks sa ovsenim pahuljicama i kokosom
Jednostavan, zdrav i ukusan keks sa ovsenim ili zobenim pahuljicama i kokosom, koji je gotov za pola sata i odličan je dodatak uz šolju čaja ili kafe.
Jedna od onih grickalica za utjehu. :) Od kad počnete sa pravljenjem dok prvi keksić strpate u usta prođe pola sata, a opet, nisu loši ni u onim dijetalnim danima kad osjećate grižu savjest.
Svima nam je poznato da šećer nije dobar, i da zapravo našem organizmu nije ni potreban. Međutim, ako dodamo neke zdrave namirnice, pa bijeli šećer zamijenimo smeđim, onda nekako imamo opravdanje. Pa, zar nije tako?! ;)
Čokoladni keks sa lješnicima
Hrskavi čokoladni keksići, gotovi za čas, a savršen su "spas" za trenutke kad poželite nešto slatko, ukusno i veoma zadovoljavajuće!
Recept za ove kekse sam sasvim slučajno pronašla baš u jednom od tih momenata želje za slatkim, da to tako nazovem (a žene među vama će me razumjeti). Tada, ono što me je posebno privuklo je to što su gotovi za pola sata i mogu se jesti odmah!