Ovog mjeseca, u okviru kulinarske igrice Ajme, koliko nas je!, zadatak nam je bio da eksperimentišemo i pokažemo šta se sve može uraditi sa prazilukom. Po rezultatima vam neće biti teško da shvatite koliko smo bili kreativni!

Prije svega, još jednom bih željela da se zahvalim Sanji sa bloga Ultimativni sastojak, koja me je odabrala da budem domaćica ovog kruga igrice, a takođe se moram zahvaliti i svim učesnicima na divnim, kreativnim i vrlo raznovrsnim receptima. Stekla sam naviku da prvo što uradim kad otvorim računar je da provjerim da li sam dobila neku novu prijavu. Neizmjerno sam se radovala svakoj od njih i uživala u popunjavanju foldera "za Ajme".

Prilično sam se dvoumila oko izbora namirnice, pa čak sam se na momente i pitala da li sam dobro odlučila.

Ono čime sam se vodila je činjenica da je praziluk ili poriluk povrće koje najčešće koristimo kao zamjenu za crni luk ili samo kao usputni sastojak, a zanemarujemo njegov specifičan ukus i razne mogućnosti koje nudi. Činilo mi je da je upravo ova zajednica blogera i ljudi koji vole da smišljaju nove recepte, kuvaju, fotografišu, pišu i dijele sa nama svoja iskustva, pravo mjesto za moj dragi, nedovoljno iskorišćeni praziluk. :)

Kao što vidite, zadatak je predat pravim osobama u ruke i kao rezultat svega toga možete vidjeti raznorazna peciva, pite, tartove, salate, čorbe, različita jela sa mesom, pečurkama ili povrćem. Više nego ponešto za svakoga!

Predstavljam vam sve radove po redosledu kojim su pristizali:

1. Gaga sa bloga Moje grne
   Zapečeno povrće sa prelivom od jogurta i oraha

   

   Heljdina pita sa slatkim kupusom

   

   Ružice sa šampinjonima i prazilukom

   

   Pikantno pecivo

   

   Piletina sa šampinjonima i prazilukom

   

   Salata od praziluka

   
2. Ingrid sa bloga Prekratak dan
   Pizza sa porilukom

   
3. Irena sa bloga Kad ja kuvam...
   Zapečene palačinke sa porilukom

   

   Štrudla od lisnatog tijesta i poriluka

   

   Pita sa porilukom

   

   Makarone sa porilukom

   
4. Sanja sa bloga Ultimativni sastojak
   Pikantna lisnata pita sa šampinjonima i prazilukom

   
5. Tamara sa bloga What's for dessert?
   Lisnati quiche s porilukom

   
6. Snježana sa bloga Vrtaljica
   Pire krumpir s porilukom i pančetom

   

   Juha od poriluka i ječma

   

   Čiflčijski odrezak by Milicza

   

   Muffini s porilukom i kuhanom šunkom

   

   Poriluk s mljevenim mesom

   

   Pita od ricotte, poriluka i tikvica

   
7. Maslinka sa bloga Ja u kuhinji...
   "Divlji" tart sa prazilukom (i sremušem)

   
8. Tanja sa bloga Ekspres lonac
   Posna pita sa prazilukom

   
9. Mihaela sa bloga Tortelina
   Rolat od piletine i praziluka

   

   Rolat sa mesom i prazilukom

   
10. Dunja sa bloga Parfe Dunja
    Poriluk i gorgonzola u palenti

    
11. Kori sa bloga Kutlačom po kazanu
    Jovanke Baštovanke pizza sa porilukom

    
12. Aleksandra sa bloga Sweet food
    Punjene pečurke

    
13. Branka sa bloga Home-made by B
    Pečena jaja na postelji od poriluka

    
14. Tanja sa bloga U džaku brašna
    Salata od praziluka i soka od paradajza

    

    Posna pita od lisnatog testa sa filom od šampinjona

    

    Posna šampi(nj)onska pita

    
15. Zorica sa bloga My pans and pots
    Irska riblja pita

    

    Pita sa domaćim heljdinim korama, prazilukom i tofuom

    
16. Milkica sa bloga Mimi's Kingdom
    Aromatični uštipci sa prazilukom

    

    Fina čorba od praziluka

    
17. Irena sa bloga Sweet and salty
    Tart sa prazilukom

    

    Čorba od praziluka i đumbira

    

    Zapečen praziluk sa jajima

    

    Salata od praziluka

    
18. Mirjana sa bloga Hleb i so
    Varivo od crvenog sočiva

    
19. Jadranka sa bloga Dok kuham...
    Poriluk iz vreće

    
20. Zorica sa bloga Zorini recepti
    Šampinjoni sa prazilukom

    
21. Snežana sa bloga Magična oklagija
    Punjene suve paprike sa prazilukom

    
22. Ivana sa bloga So i biber
    Ćuftete od praziluka, pasulja i integralnog pirinča

    
23. Sandra sa bloga Mlin naš nasušni
    Tofu kajgana sa kačamakom

    
24. Aleksandra sa bloga ...CreaCtive...
    Pita sa prazilukom i pirinčem

    
25. Snežana sa bloga Nenine kuhinjske čarolije
    Trljanica

    

    Medaljoni sa sirom i prazilukom

    
26. Moja malenkost sa bloga Na tanjiru
    Hladna čorba od praziluka i krompira (Vichyssoise)

    

    Tart sa prazilukom i lososom

    

Sad kad ste pogledali sve ono što su naše vrijedne blogerke pripremile, sasvim vam je jasno zašto sam u vrlo nezavidnoj situaciji i koliko mi je teško da odredim pobjednike, odnosno recepte koji su mi se najviše dopali.

Bilo je naivno od mene što sam mislila da to neće biti tako težak zadatak jer ima mnogo recepata koji su mi se svidjeli i biće jednostavno odabrati samo neke od njih. Hm... :)

No, malo sam razmišljala i pokušala da predvidim šta bi različiti gastronomski tipovi mojih gostiju voljeli da vide na trpezi. Dakle, ima onih koji vole malo egzotičnije ili neobičnije kombinacije ukusa, a opet ima onih koji se tome ne bi sasvim obradovali i vole poznato. Tome sam dodala i izgled jela i birala između nekoliko radova veoma dekorativnog izgleda. Sve ovo mi je pomoglo da malo suzim izbor i onda tražim nove kriterijume da i takav sužen izbor svedem na tri.

Da ne nastavljam sa detaljnijim objašnjavanjima (što može potrajati), pobjednici, odnosno pobjednice februarskog kruga igrice Ajme, koliko nas je! su: Zorica sa bloga My pans and pots, Gaga sa bloga Moje grne i Dunja sa bloga Parfe Dunja. Zamolila bih srećne dobitnice :) da mi pošalju svoje kućne adrese na mejl, da bih mogla da im pošaljem po jedan mali blogerski poklončić!

Željela bih još jednom da se svima zahvalim na učestvovanju i na divnim i maštovitim receptima. Presrećna sam što smo napravile ovako finu zbirku recepata i sigurno neću zaboraviti gdje da svratim kad se praziluk nađe u frižideru! :)

Ostalo mi je još samo da vas upoznam sa novom domaćicom za martovski krug igrice: to će biti veoma simpatična i draga Milkica sa bloga Mimi's Kingdom koja nas očekuje sa novom namirnicom na svom blogu. Unaprijed se radujem! A vi?

Hvala još jednom!