Kukuruzne projice sa sirom
Ove ukusne projice su veoma jednostavne za pripremu, a pri tom, vrlo pogodne za sve vrste promjena i mijenjanje sastojaka po vašem izboru.
Ovdje sam postavila osnovni recept za projice, koji je uobičanjen u našoj kući i sigurno je najčešće pripreman tip ovakvih jela. Moja mama ih pravi za razna okupljanja i bez izuzetka su vrlo popularne među gostima. :)
Recept je veoma prilagodljiv, uz sitne dodatke ih možete učiniti uvijek novim i zanimljivim. Po želji, dodajte blanširano ili svježe povrće (blitvu, spanać, brokoli), nasjeckanu šunku ili slaninu, kisele krastavčiće i paprike, masline i slično.
Lijepo izgledaju i kad ih pospete narendanim sirom koji se divno zapeče i postane hrskav i intenzivnog ukusa. Dobar izbor je edamer ili čedar. Osim toga, projice će biti zanimljive i ako dodate suve ili svježe začine, recimo varijanta sušenog origana sa šunkom i kiselim paprikama bi bila odlična.
Pustite mašti na volju, pridržavajte se odnosa suvih i mokrih sastojaka i trebalo bi da uvijek budu dobre.
Moja preporuka je da koristite brašno za palentu, jer je ono krupnije i same projice budu mnogo rastresitije nego ako koristite sitno kukuruzno brašno. Da bi bile još sočnije, možete dodati i kašiku-dvije kisele pavlake/vrhnja.
Za donekle sličan recept, pogledajte moju proju sa sirom, spanaćem i lukom. Inspirisana je ovim projicama i grčkom kuhinjom i njenim mirisima. Dio bijelog brašna je zamijenjen integralnim, a ono što je posebno karakteriše je dodatak spanaća, dinstanog luka i svježe mirođije.
Takođe, na blogu možete pogledati i recept za bezglutenske projice sa heljdinim brašnom i narendanim svježim povrćem. Priprema je nešto duža zbog pripreme povrća, ali nemojte da vas to odbije jer su veoma ukusne i hranljive.
Očekujem utiske i vaše nove omiljene verzije kukuruznih projica! ;)
Recept
Kukuruzne projice sa sirom
 |
Ove jednostavne projice sa kukuruznim brašnom i sirom su odličan izbor za brzu večeru ili doručak, a uz malo mašte, uvijek mogu biti nove i zanimljive. |
- vrijeme pripreme: 15'
- vrijeme pečenja: 20'
- ukupno vrijeme: 35'
- količina za 12 projica
Sastojci
- 3 jaja
- šolja jogurta*
- 1/3 šolje ulja (suncokretovo, kikirikijevo ili kukuruzno)
- kašičica soli
- kesica praška za pecivo (1 i po kašičica)
- 6 punih kašika bijelog brašna
- 7 punih kašika kukuruznog brašna ili palente
- oko 150g bijelog sira (ili nekog po izboru)
Postupak
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Ovlaš premažite uljem modle za mafine.*
- Ručnom mutilicom malo umutite jaja. Dodajte jogurt i ulje i malo promiješajte.
- Zatim dodajte bijelo brašno izmiješano sa praškom za pecivo i solju. Zatim i kukuruzno brašno ili palentu i izmiješajte.
- Na kraju, dodajte sitno isjeckan ili izdrobljen sir, sve fino sastavite i sipajte u modle.
- Pecite oko 20 minuta na 200°C.
- Kad budu gotove, pustite ih da se prohlade pet minuta, izvadite iz kalupa i služite tople.
Napomene
- Šolja je 2,4dl.
- Ukoliko nemate kalup za mafine, smjesu za proju možete peći u tepsiji ili manjem plehu.
Predlažem da pogledate i projice od heljdinog brašna sa povrćem koje su veoma ukusne, zdrave i ne sadrže gluten.
Napravilaaa,odlicne su!
OdgovoriIzbrišiBaš mi je drago što Vam se dopadaju! Hvala što ste javili! :)
IzbrišiSuper su.
IzbrišiI ja sam pravila ,stvarno su savrsene, muz je odusevljen a inace ne voli proju :)
OdgovoriIzbrišiJao, super! To se broji: kad se nekom ko ne voli proju dopadnu kukuruzne projice sa sirom! :) Hvala za utiske! :)
Izbrišipo ovom receptu pravim i ja projice s tim sto ih odmah po vadjenju iz rerne svaku prelijem kasikom mleka, probajte necete se pokajati
OdgovoriIzbrišiStvarno?! Ma nije mi to nikad palo na pamet! Sigurno su sočnije! Isprobavam pri sledećem pravljenju! Hvala :)
Izbrišifantastičan i super brz recept! ja imam super male kalupe, pa su hrskave i male (smesa je bila dovoljna za 48! mafinčića)! veliko hvala! sledeći put probam heljdu i povrće!
OdgovoriIzbrišiDijana, baš sam srećna zbog tako pozitivnih utisaka! :) Ali 48 mafinčića!!! Ti kalupi su stvarno super maleni i vjerujem da su projice onda samo po jedan zalogajčić! Fantastično kao finger food! :)
IzbrišiU svakom slučaju, vjerujem da se radi o onim kalupima za 24 mafina, i onda predlažem da jedan dio ostane žut, a u drugu polovinu smjese dodaj sjeckani spanać, blitvu ili proprženi crni luk sa nekim začinima i sjeckanom kiselom paprikom... Šareno i slatko! :)
Da, kao finger food sam ih i pravila i služila... gosti su bili super zadovoljni! Jeste kalup sa 24. Pravim ih prekosutra za moje studente (male Amerikance koji uče naš jezik). Hvala još jednom! Pozdravi!
IzbrišiVeceras sam ih pravila u modlama silikonskim kao ruzice, ne da su lepe. Super su. Da mogu sliku poslat p da vidite. Bravo za mene ha ha haaaaaaa............
OdgovoriIzbrišiZaboravih reci da sam stavil 3 kasike integralnog i 3 kasike belog tip 400 i umesto kukuruznog brasna , (mada imam domace kukuruzo belo, ali je mnogo sitno samleveno), sam stavila 7 kasika palente i sve lepo ispalo.
IzbrišiProjice u obliku ružica! :) Mogu da zamislim kako su divne! :) Super ideja za kombinovanje integralnog i bijelog brašna ( i ja sam uradila nešto slično u novoj verziji proje na blogu - vidjećete, nastala je kao varijacija na ove projice). Hvala što ste javili utiske, baš me raduje što Vam se dopadaju, a fotkicu bih jako voljela da vidim! :)
IzbrišiMožete je poslati privatno na mejl (milica [at] natanjiru.com) ili kao porukicu na Facebook-u (facebook.com/natanjiru), ili je ostaviti javno na mom zidu tamo. Jedva čekam! :) <3
Super su. Mada sam ja dodala seckanu dimljenu slaninu.... mmmmmm sta rec....
OdgovoriIzbrišiBaš mi je drago da su utisci tako dobri! :) Dodala sam ovaj recept u listu lako prilagodljivih recepata, jer to zaista i jeste. Možete koristiti ovaj osnovni i svakog puta dodatavi nešto drugo i dobićete uvijek nove projice! Sa dimljenom slaninom su odlične, iz ličnog iskustva! ;)
IzbrišiHvala!
Hej
OdgovoriIzbrišiMislim sta reci pravim ih stalno,svi ih vole u kuci ,recept odlican svaka cast Milice!!!
Super! Baš to volim da čujem! :D Veliko hvala! <3
IzbrišiAko nisi udata,,možeš da se udaješ,,super su;-)
OdgovoriIzbrišiHaha, udata sam, ali nije loše da moj suprug zna koga ima pored sebe! :D Hvala! ;)
IzbrišiPrelepe su,mekane i jako ukusne.
OdgovoriIzbrišiDrago mi je što je tako! :) Hvala na javljanju!
IzbrišiJa sam tek nedelju i po u braku,veceras ih spremam i jedva cekam da cujem reakciju svog muza! Javljam seeee!
OdgovoriIzbrišiA joj, nije trebalo to da čujem! Sad i ja imam tremu! :D Ipak se treba pokazati u dobrom svijetlu! ;) Javi obavezno utiske, iščekivaću! :) Srećno!
IzbrišiDa ti se javim odmah...Milice,sve pohvale...pleh za 12 mafina je nestao za 5 min,a moj muz je imao samo jedan komentar: "Vrhunski!" Veliki pozdrav iz Jagodine! :*
IzbrišiWow! Super! ;) Baš smo to i htjele! :) Hvala, baš mi je drago što su vam se projice dopale i što smo ostavile dobar utisak! :D
IzbrišiUzgred, možeš da koristiš ovaj receptić i ponešto dodaješ i oduzimaš i biće uvijek kao nove: slaninu ili šunku, kisele paprike i krastavce, neko povrće ako volite (spanać, blitva, brokoli) i naravno, začini i začinske biljke...
Srećno! Veliki pozdrav za oboje! :*
Sada kada znamo recept,sve cemo isprobati! Hvala tebi jos jednom na ovom divnom i jednostavnom receptu :* pozdrav od nas dvoje :)
Izbriširecept je odlican!!!
OdgovoriIzbriši:) Hvala!
IzbrišiMilice, sad sam ih napravila i super su. Mekane i jako ukusne, a hrskave spolja. Svaka cast za recept. Meni je ispalo 24 komada, pekla sam ih u silikonskom kalupu sa po 12 modlica, ali ja volim da budu manje :-) Probacu i sa integralnim brasnom. Hvala puno za recept!
OdgovoriIzbrišiDraga Jelena, hvala tebi na tako pohvalnom komentaru i javljenim utiscima! :) Drago mi je što su projice fino ispale, a mislim da će biti fine i sa integralnim brašnom, mada bih ja zamijenila samo polovinu količine običnog brašnja njime, jer se plašim da neće biti vazdušaste samo sa integralnim. Inače, jedna čitateljka mi je javila da je pravila samo sa kukuruznim i integralnim pirinčanim i da su bile odlične, pa onda ipak možda uspije... :) Veliki pozdrav i da, i ja volim te minijaturne, nekako su mnogo slatke! ;)
IzbrišiDraga Milice,
Izbrišiupravo zvackam ovu novu verziju sa integralnim brasnom. Stavila sm celu kolicinu (umesto belog) i one su super vazdusaste i mekane :-) Ja volim tu testuru integralnog brasna :-) u drugu turu sam jos ubacila i semenke od susama i lana i bas je dobro ispalo. Toplo preporucujem za one koji vole te kombinacije :-)
Veliki pozdrav :-) :-)
Ej, odlično! Jelena, hvala ti što si javila, jer će sigurno nekom biti korisno da čuje tvoje utiske. Probaću i ja, baš tako sa sjemenkama, pa onda možda ubacim dodatak u ovaj post ili napišem novi. Hvala još jednom i mnogo te pozdravljam! :)
IzbrišiJa sam pravila i lijepe su, jedino me buni taj neki čudan ukus u ustima. Ne znam kako bih opisala, kao da se pokupe usta u momentu. :-) Ranije sam pravila neko tijesto za picu sa praskom za pecivo i jogurtom i imalo je taj neki čudan ukus.
OdgovoriIzbrišiJe li moguće da je do praška? :-)
Haha, dobar opis čudnog ukusa! :) Moram priznati da nekako ne mogu da povežem taj osjećaj sa projicama, ali prašak za pecivo nekad zna da ostavi u ustima onaj ukus sode bikarbone (ja to tako doživljavam).
IzbrišiKod projica može biti da budu nekako suvlje ako se koristi jako krupno brašno ili palenta (događalo mi se to) i onda je dobro dodati kašiku pavlake ili malo više jogurta. Ali to sigurno nije to. :(
Možda da baš pokušate da stavite samo pola doze praška za pecivo. Projice će vjerovatno manje narasti, ali ako više umutite jaja mutilicom prije dodavanja ostalih sastojaka, možda i neće. Voljela bih da čujem utiske ako isprobate, pa da pokušamo da shvatimo u čemu bi mogao biti problem. :)
Pozdrav!
Odlicno!
OdgovoriIzbrišiJa sam prvi put napravio danas ove slasne projice,odlicne su,mislim da ce bar jednom nedeljno biti na nasem meniu....:-)
OdgovoriIzbrišiBaš divno što je tako! :)
IzbrišiStvarno su brzinske, a taj receptić se dugo mota u našoj porodici. Ne zaboravite da su prilagodljive, pa ako će biti često na meniju, onda makar da bude zanimljivo i drugačije! :) Hvala za utiske! Pozdrav
pozdrav za vas,
OdgovoriIzbrišizamolila bih vas za info., ako možete da mi pomognete: imam modlu za proje(12 komada), ali mi se projice, i pored podmazivanja (ulje, ulje+brašno, ili samo puter), lepe za teflon..čime da podmažem da se ne lepe? ili je sam materijal modle loš..
hvala vam unapred,
pozdrav
Nadam se da nije bilo mnogo hitno, pošto dobijate odgovor tek nakon četiri dana. :( Obično na ovakva pitanja odgovaram odmah, ali bila sam na putovanju, sa lošim internetom i propustila sam pitanje.
IzbrišiOvako, ako ste sve to isprobali, a smjesa se i dalje lijepi kad bude ispečena, vjerovatno je stvar u materijalu za modle ili ste upotrebom nekako pokvarili posudu. Ovo govorim iz ličnog iskustva. Moj pleh sa modlama za proje je bio savršen, nikakvi mafini niti slično se nisu lijepili (da ne govorim o ovim projicama), ali prilikom isprobavanja nekog recepta za povrćne mafine, ostalo je dosta smjese po ivicama i nikako je nisam mogla skloniti, niti oprati pleh. Ostavila sam preko noći u vodi, oprala izjutra (jedva), ali od tad se u njemu baš sve lijepi - pa čak i ove projice koje stvarno nemaju to svojstvo. I ja sam pokušala razne trikove, ali sad znam da uvijek moram staviti papirne koripice ili ih obložiti mokrim izgužvanim papirom za pečenje. Uzgred, najbolje je ostaviti mafine 5-10 minuta u kalupu i tek tada ih izvaditi, a možete pokušati da ih izvučete i nožem koji je premazan puterom ili uljem. Mada, vjerujem da je problem što sve ostane zalijepljeno, tako da...
Žao mi je što Vam vjerovatno nisam pomogla, ali vjerujem da morate koristi papirne korpice ili prosto zamijeni kalup. Svi predlažu da su najbolji silikonski, ali nisam ih koristila, tako da ne mogu da tvrdim.
Pozdrav,
Milica
Ja koristim svinjsku mast (neko mi je rekao da se kalupi lepe od ulja)+ kukuruzno brašno. što se tiče papirnih korpica ,nisam se dobro provela sa njima :D Papir mi se zalepio za mafine bez obzira da li su vrući ili hladni. Slažem se da treba sačekati pre vadjenja i koristiti nož. Moraću probati vaš recept :)
Izbrišipoštovana milice,
OdgovoriIzbrišihvala vam na odgovoru..već sam jedan kalup promenila, jer izgleda da, posle par pečenja, kalup više "nije za upotrebu"..ostaje da pokušam sa korpicama, ili da kalup podmažem uveče (tako i mleko kuvam: u šerpu sipam vodu uveče i onda ujutro mleko ne zagori :))..u svakom slučaju, javiću vam rezultat..
veliki pozdrav,
slobodanka
Ja imam zaista mali kalup i htela bi da napravim za slavu dali bih mofli da mi kazete zabduplu smesu kako to ide i dali bih mogla u gumenom kalupu da ih pecwm.hvala unapref
OdgovoriIzbrišiDa li se radi o onim kalupu sa 24 modlice? Ti mafini su baš odlični za veća okupljanja. Moram reći da ih ja nisam pravila u njemu, ali po onome što sam čula od čitalaca, mislim da je ova količina za 12 većih mafina, dovoljna za 24 manja, tako da ne morate mijenjati dozu.
IzbrišiBilo bi zanimljivo da napravite dvije ili više verzije (u zavisnosti od broja gostiju) - recimo da dodate spanać u jednu, u drugu nasjeckanu slaninu i neki suvi začin, recimo origano, a možete i neku sa sjeckanim kiselim paprikama i krastavcima... Vidjećete, recept je veoma prilagodljiv, a da bi ostale odlično mekane i narednog dana, možete dio brašna zamijeniti grizom (to sam tek od skoro počela da radim i odlično je).
A što se tiče tih gumenih, odnosno silikonskih kalupa, kažu da su oni odlični i naravno da ih možete koristiti. Ja ih nemam, ali sigurna sam da odlično funkcionišu! :)
Nadam se da sam pomogla. Pozdrav
Hvala vam na ove divan recept,necu menjati nista,zelim bas ovako da ga isprobam.a sto se tice spremanja istog dana cu ih spremiti tako da se nadam rog dana a ce biti mekane:samo jos jedno pitanje sto ee tice 1/3solje ulja dali bih mogli samo da mi objasnite drugacije na primer koliko kolicina to jest koliko ulja zapravo,mozda zvuci glupo (:ali zaista me zbunjuju takve brojke i neznam kako to ide...pocetnik sam pa zato i postavljam toliko pitanja,ali bolje tako nego da pogresim.i hvala na odgovoru..
OdgovoriIzbrišiOdlično onda, vjerujem da će ispasti baš kako treba i nadam se da će svi biti zadovoljni. :)
IzbrišiJedna šolja je mjera od 240ml - 250ml (ne mora da bude baš precizno). Dakle, stavite toliko jogurta, manje-više trećinu iste te šolje ulja (dakle, 80-85ml). Za mjerenje brašna koristim obične supene kašike, da budu baš pune.
Nadam se da sam razjasnila. :)
Pozdrav i srećno!
Hvala vam najlepse,dosta ste mi pomogli... Javicu vam utiske(:
IzbrišiEva, hvala ti mnogo i izvini što tek sad odgovaram. Predivne su ispale projice u tim slatkim kalupima. Baš si me obradovala. Hvala! <3
OdgovoriIzbrišiOdličan ! Napravila odmah duplu meru (ima nas puno ;) ), i savršeno su ispale, posute kukuruznim grizom i susamom :D. Hvala na receptu !
OdgovoriIzbrišiDivno, jako mi je drago što su tako dobri utisci! Hvala, zaista mi je zadovoljstvo da čujem da sam nekom "uljepšala" obrok, na neki način! :D
IzbrišiPuno pozdrava!
Super su ispale,toliko super da nisam stigla da slikam,odmah su "planule" :)
OdgovoriIzbrišiNego,kako to ide sa mokrim papirom,umesto korpica,nije mi baš jasno?
Pozdrav
Haha, odlično! To govori o tome da će vjerovatno biti reprize, pa će fotka već stići. :) Drago mi je što su "planule"! :)
IzbrišiNekad mi bude žao da koristim korpice (posebno ako imam samo neke lijepe) kad pravim projice ili slične slane mafine, pa u tom slučaju iskoristim papir za pečenje. Najprije isječete papir na kvadrate manje više iste veličine, ali tako da oblože čitavu modlu za mafin (i naravno, da ostane da viri izvan, ali nije to važno). Onda ih nakvasite, ocijedite i stavite u modle - malo pritisnete da se oblikuje i sipate smjesu kao da se radi o korpicama. Na početku može izgledati dosadno ili komplikovano, ali brzo ćete se uvještiti. :)
Baš dobra ideja sa papirom!Hvala puno!Papira za pečenje uvek imam u kući,tako da ću probati.
IzbrišiA repriza ide obavezno,s obzirom kako volimo da ruckamo, i to u skorije vreme.:D
Pozzz
Kako koristiti papirne modlice. Namazala sam ih uljem ali su se opet zalepile za testo :-(
OdgovoriIzbrišiMozda treba namazati otopljenim puterom ili ???
Hvala za recept,divan je . Od sada cu ga cesto koristiti .Jedini problem je kako koristiti papirne korpice ?
OdgovoriIzbrišiZahvaljujem na utiscima, drago mi je što su Vam se dopale projice, ali mi je
Izbrišižao zbog korpica. :(
Čudi me što se to dogodilo, jer se obično ne lijepe čak i ako ne koristimo papir ili papirne korpice (ja sam nekako pokvarila svoj kalup, tako da ih moram koristiti, ali ranije to nisam radila ni sa jednim koji sam imala). U svakom slučaju, papirne kalupe obično nije potrebno premazivati, osim ako nisu lošeg kvaliteta, što se može dogoditi, ali rijetko. Svejedno je da li ih premazujete uljem ili puterom (makar mislim da je tako), ali ako im date još jednu šansu, pokušajte sa drugim korpicama ili čak bez njih i samo premažite kalup uljem.
Znajući sebe, vjerovatno bih pokušala sa više varijati u istoj turi, ali znam da je to malo pretjerano. :) Recimo, 3 direktno u kalupu premazanom uljem, 3 direktno u kalupu premazano uljem i ovlaš posuto brašnom, 3 u papirnim korpicama i 3 u papirnim korpicama koje ste premazali uljem. Tako ćete najbolje shvatiti, a ja bih pokušala i odgovorila Vam, ali nemam istu opremu, tako da nećemo tako ništa saznati.
Srećno i puno pozdrava. Javite ako nešto zaključite, možda još nekom pomogne. ;)
Slučajno sam pogledala bas ovaj sajt i upravo ispekla projice. Ja sam jedino dodala malo pinđura, pa su projice malo crvenkaste, ali ukus je fenomenalan! Hvala! Od sad samo po ovom receptu pravim i hvala i svima ostalima na idejama. Srecna vam svima nova godina.
OdgovoriIzbrišiDraga Mirjana, hvala što ste javili utiske. Raduje me što su Vam se dopale projice, a sigurna sam da su još i ukusnije uz dodatak pinđura. Puno pozdrava i takođe sve najbolje u Novoj godini.
IzbrišiBio sam skeptican u pogledu silikonskog kalupa medjutim pokazao se fantasticno a sto se projica tice fenomenalne su.Cista petica za recept.PS morao sam vreme pecenja ( na 200 stepeni ) da produzim na 30 minuta.Jos jednom hvala za recept !
OdgovoriIzbrišiHvala puno, drago mi je što to čujem. Ja nisam koristila silikonske kalupe za mafine, ali znam da su ljudi uglavnom zadovoljni njima. Evo još jedna potvrda. Hvala Vama na utiscima! Pozdrav!
IzbrišiPraavila sam ih prosle godine (imala sam 12 god. ) i secam se da su se roditelji odusevili...Mislim da cu ih ponovo iznenaditi
OdgovoriIzbrišiBravo za hrabrost i hvala ti puno što si ostavila komentar! :) Sad kad imaš iskustva, sigurna sam da će ispasti odlično i da ćeš ih opet osvojiti! ;) Srećno! :* :* :*
IzbrišiRecept za ove projice je sjajan.
OdgovoriIzbrišiJa samo ne stavljam nikad psenicno brasno vec samo kukurzno, tako da eto moze i tako!
Draga Duco, hvala puno na javljanju i na predlogu. Nisam nikad pravila samo od kukuruznog brašna. Obično kombinujem sa pšeničnim ili spelt brašnom, nekad dio zamijenim integralnim, ali uvijek sam se plašila da će biti nekako previše suve samo sa kukuruznim. Probaću sad sigurno! :)
IzbrišiUpravo sam ostavila komentar za muffins sa bananom i cokoladom, a sada cu i ovde. Ove muffins ne da su odlicne, nego su definitivno najbolje koje sam ja ikada napravila, a familija se odusevila. Toliko sam recepata probala za muffins da sam vise dosadila svima. Ali ovaj je definitivno najbolji recept. Sto se korpica za muffins tice, ja ih uvijek koristim, kupujem neke sto nemaju u sebi hlor, neko bjelilo, i razlazu se u smecu (ne znam tacno kako se to na nasem kaze). Ja ih uopste ne uljim, samo stavim smjesu u njih i pecem. Jedino sto radim je kada su muffins pecene, odmah izvadim iz kalupa (onog u koji stavljate papirne korpice), ali ostavim u korpicama jedno 5-10 minuta da se ohlade, pa onda vadim iz korpica. Ovako se korpice bolje ogule, a ako ih vadim vruce iz korpica onda mi uvijek pola tijesta ostane u korpici. Pravila sam i od samog kukuruznog brasna ali mi tada ispadaju tvrdje. Tako da pretpostavljam da bijelo brasno ih pravi meksim i meni su mnogo bolje kada je brasno pola kukuruzno a pola bijelo. Ja ih pecem na oko 180C ili 350F, a pecem dok ne porumene odozgo. Ne pratim minute, ja to onako od oka. Puno ti hvala za recept, definitivno najomiljeniji kod nas.
OdgovoriIzbrišiHaha, sjajno! Vidim da ste danas u "mafini" raspoloženju i nemate pojma kako mi je drago što su vam se obje verzije tako dopale, nadam se i klincima. :)
IzbrišiSuper korisni detalji za korpice, hvala. I ja ih tako odmah izvučem iz kalupa, a ostavim duže u papirnim korpicama. Ove kukuruzne obično ne stavljam u papirne jer zaista nisu sklone da se zalijepe za kalup, ali donedavno sam imala kalup koji sam nekako upropastila i onda sam morala.
Puno pozdrava, baš ste me obradovali! <3
Odlican recept! Kad god napravim, svi navale na njih i nestanu za 2 minuta :) Kad me mrzi da punim kalupe ja samo izlijem u pleh i bude isto fenomenalno.Hvala na receptu! Pozdrav!
OdgovoriIzbrišiHvala puno na tako dobrim utiscima! Drago mi je što čujem da se sve razgrabi brzo! :) Puno pozdrava za cijelu porodicu! <3
IzbrišiJa takođe moram da se javim radi ogromnih pohvala za ovaj recept. Toliko sam ja dobila pohvala kad god i kome god sam posluživala proju spremnjenu po ovom receptu, da dugujem zahvalnost Milici na ovom predivnom blogu sa divnim receptima. Ja sam unela malu modifikaciju osnovnog recepta pa dodam i sitno sečenu svinjsku pečenicu osim mladog sira i to daje dodatni šmek. :-)
OdgovoriIzbrišiVeliki pozdrav
Pa to je divno čuti! :) Drago mi je što smo zajedno uspjele tako da oborimo degustatore s nogu! ;) Ovo je jedan od onih "osnovnih" recepata koji su pogodni za raznorazne izmjene i uvijek budu odlični. Ja obično dodam lisnato zeleno povrće, ali mogućnosti su neograničene.
IzbrišiHvala puno za javljanje i tako lijepe utiske! Puno pozdrava
Divan recept, pravila sam ih vec 3 puta a sledece nedelje cu i za svoj rodjendan, utrostrucicu recept i nema nista lepse! To svi vole i brzo se pojede.
OdgovoriIzbrišiHvala puno na javljanju, volim kad čujem tako dobre utiske! Srećan rođendan unaprijed i nadam se da će svi gosti uživati! :)
IzbrišiMilice,Milice nemam mira od ukucana ,rodbine i komsiluka toliko su dobre.Hvala jos jednom za divan recept !PS Ja sam sve mere preveo u grame tako da odmerim na vagici da ne bih stalno brojao ako nekoga interesuje napisacu sve u gramima.Veliki pozdrav.
OdgovoriIzbrišiHaha, pa to je divno! U ovom slučaju, baš mi je drago što nemate mira! :)
IzbrišiOvo je jedan od prvih recepata, kad još uvijek nisam bila tako "prezicna" :) kao danas, pa je zato u šoljama i kašikama, a bilo bi divno ako biste napisali mjere u gramima. Zapravo, ja sam to više puta izmjerila sa ciljem da dotjeram recept, ali uvijek zaboravim da izmjerim koliko sam dobila kako bih izračunala nutritivne vrijednosti i sve zapisala i tako je do danas ostao ovakav recept. Dok ne dotjeram, sigurno će nekom značiti precizne brojke! Hvala unaprijed!
da li moze recept proje bez BELOG BRASNA samo sa kukuruznim ? ne jedem belo brasno :)
OdgovoriIzbrišiOve projice sam pravila sa dijelom integralnog brašna umjesto bijelog ili sa speltinim svijetlim i tako je skoro identično. Mislim da bi dobro rešenje bilo staviti osim kukuruznog, 3-4 kašike integralnog pšeničnog ili speltinog, a onda ostatak pirinčano koje pomaže da tijesta ostanu rastresita (umjesto bijelog).
IzbrišiAko ovo zvuči komplikovano :), na blogu imam ove projice od heljdinog brašna sa povrćem, možda budu zanimljive. :)
Da li su proje dobre ako se naprave dan pre ili da se zamrznu?
OdgovoriIzbrišiNajbolje su kad se naprave istog dana. Tada su najmekše i najrastresitije. Meni obično ostanu i za naredni dan i nisu loše kad se podgriju, ali su zaista najbolje prvog dana. Takođe se mogu ubaciti u zamrzivač i podgrijati prije upotrebe.
Izbrišihvala mnogo za odgovor
OdgovoriIzbrišiJa sam pravila ove projice više puta, divne su. Pokušajte staviti uz sir, gljive i bijeli luk, divan okus imaju... :)
OdgovoriIzbrišiHvala Milice na odličnim idejama.
Raduje me mnogo što to čujem! <3 Probala sam sa raznim dodacima, ali ovo mi nije palo na pamet do sad. Sjajno! Hvala puno! <3
IzbrišiKonačno nađoh recept za projice kao iz omiljene pekare. Sve sam po receptu pravila, sir je neki kozji, domaći. Nisam ni znala da je kozji, koji inače ne volim, da mi svekrva ne reče. Odsad samo po ovom receptu pravim projice.
OdgovoriIzbrišiPa to su sjajni utisci! <3 Mnogo me raduje što su projice tako fino ispale i što će se i ubuduće naći na trpezi. :) Sigurna sam da su bile sjajne sa kozjim sirom, on ima specifičan ukus, ali kad se jednom čovjek navikne, upravo taj šmek postane ono što tražimo. :)
IzbrišiDivne,vec 10 puta pravljene samo po ovom receptu.Ne menjam recept više.
OdgovoriIzbriši