Moje prvo branje borovnica i šta je sve iz njega proizašlo! :)

Vjerujem da bi neko mogao pomisliti da se kod nas jedu samo borovnice i poslastice napravljene sa njima. :D

Uvjeravam vas da nije tako, ali kad neko po drugi put ide u šumu u berbu (izabrali smo Stokholmski nacionalni park), ovog puta dobro opremljeni, kako da ne bude u "borovnice" raspoloženju"!

Sigurna sam da je moje oduševljenje više nego očigledno kad samo uzmete u obzir šta sam sve ovih dana spremala.

Pravila sam uobičajene američke palačinke sa rikotom i borovnicama, zatim sam ponovila i onaj prhki kolač koji sam objavila u prethodnom postu, a ispekla sam i sasvim nova mirisna švedska peciva sa borovnicama, po receptu simpatičnog Džejmi Olivera.

Da ne pominjem konzumiranje u svježem obliku. :)

Borovnice su savršene posute preko činije jogurta sa granolom ili muslijem, za razne vrste mliječno-voćnih napitaka (smoothie) ili ukombinovane sa drugim voćem i orašastim plodovima i poslužene kao salata.

A evo i recepti za sve te divotice koje sam pomenula, a ne zaboravite da pogledate i ostale recepte sa borovnicama koji se nalaze na blogu:

• Prhki kolač sa borovnicama
• Palačinke sa borovnicama i rikotom
• Švedske rolnice sa borovnicama